Tot just 24 hores deprés de conèixer el nom dels vuit finalistes del 5º Concurs Internacional de Cuina Creativa de la Gamba Roja de Dénia que se celebrarà el proper 23 de febrer al Mercat Municipal, el director del concurs, Rafa Soler, ha emès un comunicat anunciat l'eliminació del concurs del xef Fabrizio Pellegrini, inscrit en representació del restaurant Sharme de Dénia.
L'eliminació de Pellegrini es produeix després de tindre coneixement l'organització que actualment no té cap relació contractual amb el restaurant Sharme de Dénia, cosa que contradiu les bases del concurs que especifiquen que "Les inscripcions estan obertes a tots els cuiners professionals en representació d'un establiment d'hostaleria, una empresa o una entitat relacionada amb la gastronomia, amb un màxim d'un participant per cada negoci".
Després de l'eliminació d'aquest finalista, passa a ser nou finalista del 5.º concurs Internacional de cuina creativa de la gamba roja de Dénia el 1.er reserva designat pel prejurado en la selecció efectuada ahir: Álvaro Abad García, xef executiu de El Plantío Golf Resort d'Alacant.
