Una nova edició de la Ruta de Tapes de Dénia ha arribat a la fi i ja s'han donat a conèixer els restaurants premiats per les seues propostes. El restaurant El Redolí (carrer Loreto, 16) ha estat el guanyador d'aquesta 22a edició, celebrada del 19 d'octubre al 12 de novembre de 2023, amb el seu plat de guisat de cua de toro. El responsable de l'establiment ha rebut una placa commemorativa de GuiaME Comunicació, empresa organitzadora de la Ruta, en col·laboració amb l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Marina Alta (AEHTMA) i l'Ajuntament de Dénia. A més, rebrà una estufa de gas decorativa per a terrassa, cortesia de l'empresa foc Difusió, i un dinar o sopar degustació ofert pel restaurant Mena.
El segon premi ha estat per a Bar 27 (carrer La Via, 33) pel seu Lei diversa, un ravioló casolà farcit de formatge gorgonzola, nou i mitjalluna amb massa a l'ou farcida de salmó, gamba sobre salsa de carbassa caramel·litzada, escates de grana padano amb peperoncí i tòfona negra. El premi consisteix en una placa commemorativa de GuiaME Comunicació, que ha lliurat el seu director, Manolo Martí, i un sopar amb estada i esmorzar a l'hotel La Font d'Alcalà, a Alcalà de la Jovada.
L'alcalde i regidor de Turisme, Vicent Grimalt, ha lliurat la placa del premi Turisme Dénia a la millor tapa elaborada amb producte autòcton, que ha recaigut al restaurant Tasty (pl. Convent, 5) per la seua tapa “La nostra coca de dacsa”
Aquest any, AEHTMA ha lliurat dos premis a les millors tapes seleccionades per un jurat tècnic, lliurats pels seus representants Diego Mena i Reme Cerdá. El primer premi AEHTMA ha estat per a Pantalà 02 (c. Magallanes, 3) per la seua proposta Al mar, un ceviche d'escopinya i el segon se l'ha endut el restaurant Tastisme (c. Bellavista, 3) amb la seua tapa de molles de torrezno amb ou poché, cremós de patata i pebrot de Padró. Tots dos establiments han rebut una placa commemorativa i el regal d'una experiència gastronòmica a Dénia per a dues persones.
Bonanotte, premi especial
L'organitzadora GuiaME ha lliurat un premi especial, dotat amb 300 euros en metàl·lic, al restaurant Bonanotte (pl. Convent, 6A) per la dedicació, implicació i compromís, així com la bona feina i la cura que l'establiment té amb la Ruta de Tapas, "sempre pensant què tapes fer i com superar-se d'una ruta a una altra", ha afirmat Manolo Martí.
Premi Portal de la Marina
La Ruta premia també els ruters que més tapes han puntuat. Aquest premi està patrocinat pel centre comercial Portal de la Marina i consisteix en una targeta regal per valor de 500 euros per a compra als locals del centre comercial.
El guanyador d'aquesta edició ha estat Ramón Rodríguez, bilbaí amb residència a Dénia, “que ha tastat i valorat les 50 tapes que entraven a concurs aquesta edició”. Ramón Rodríguez ha comentat que ha participat a totes les edicions de La Ruta i que “gaudeix un munt” de l'experiència.
Sorteig entre els ruters
L'acte de lliurament de premis, celebrat hui a la Sala de Plens de l'Ajuntament de Dénia, inclou el sorteig de diversos premis entre el públic participant que hagi valorat, almenys, 15 tapes al passaport de la Ruta.
El resultat del sorteig és el següent:
- Guanyador d'un sopar de tapes per a dues persones a El Redolí (1r. classificat):
Salvador Crespo Gutiérrez - Guanyador un sopar de tapes per a dues persones al restaurant Bar 27: (2n classificat): Chantal Whitehouse
- Guanyador un sopar de tapes per a dues persones al restaurant Tasty (guanyador del premi Turisme Dénia): Bárbara Rezkova.
- Guanyador un sopar de tapes per a dues persones al restaurant Tastimo (guanyador del 2n premi AEHTMA): Santiago Moncho Ausina.
- Guanyador un sopar de tapes per a dues persones al restaurant Pantalán 02 (guanyador del 1r premi AEHTMA): Leles Noguera
- Guanyadora del premi AEHTMA de nit d'hotel, amb sopar i esmorzar al hotel Los Angeles per a dues persones: Linda Powell.
- Guanyador d'una cistella gurmet amb productes de la Marina, cortesia de Melicatesen: Didier Viret Masson.
L'organització ja està treballant a la 23a edició de la Ruta de Tapes, que se celebrarà del 8 de febrer al 3 de març de 2024.
Si senyor!! Amb dos testicles!! De dilluns a dijous per afavorir el turisme i als que tenim casa i només podem anar-hi cap de setmana. Ja que es copia d'altres llocs, per millorar, no per fer-ho pitjor.