Porta més de trenta anys treballant a la farmàcia. El seu treball, amb la seua família i la seua estreta relació amb l'Agrupació Artística Musical de Dénia l'han convertit en la persona que és actualment. Vicent Grimalt Boronat és el candidat socialista a l'alcaldia de Dénia.
Vam visitar amb ell alguns dels llocs de Dénia amb els que més s'identifica: