Quique Dacosta entra a la cuina d'Enigma, al Palazzo Versace de Dubai

El xef Quique Dacosta seguix creuant fronteres. I aquest cop per portar la seua cuina ni més ni menys que a Dubai, concretament a Enigma, Un dels restaurants del recentment inaugurat Palazzo Versace Dubai.

Segons afirma Dacosta, «trasladar mi cocina a otras partes del mundo es maravilloso. Estoy feliz de aterrizar en Dubai de la mano de Palazzo Versace. Espero que los dubaitíes disfruten de Enigma y de mi propuesta gastronómica cargada de raíces mediterráneas y de vanguardia, tanto como yo de esta experiencia».

Per la seua banda, Patrick Robineau, manager de l' Palazzo Versace Dubai, Explica que «Enigma fue concebido para emular la naturaleza misma de nuestro estilo de vida actual; ritmo rápido, versátil y dinámico. Siempre innovando, evolucionando y creando expectación – queremos que Enigma sea una experiencia gastronómica excepcional».

Els plats del xef podran degustar fins al 12 d'abril, quan un altre cuiner prengui el relleu als fogons. Enigma ofereix un nou concepte de restaurant, donant als seus comensals la possibilitat de viure una experiència culinària única i exclusiva, en un espai que transmetrà les característiques de l'univers estètic de Quique Dacosta Restaurant.