Quan encara queden deu dies per al tancament d'inscripcions del Tercer Concurs Internacional de Cuina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, L'organització ha rebut ja més d'una desena de preinscripcions de cuiners de tot el país interessats a participar. Es dóna la circumstància que molts d'ells són de Girona, localitat del restaurant guanyador en l'edició de 2013.
El que no estarà finalment és el cuiner Martín Berasategui, ja que després de confirmar la seua participació com a jurat en aquesta tercera edició ha anunciat que per problemes d'agenda li serà impossible participar en el concurs. Tot i això, des de l'organització se li ha convidat a l'edició d'2015 i se li ha sol·licitat mostres de suport al concurs en forma d'audiovisuals.
Aquest any el jurat del concurs estarà presidit de nou per Quique Dacosta, I al costat d'ell s'avaluaran els plats els crítics gastronòmics Javier Agulló, Pedro García Mocholí, Cuchita Lluch i Julio Pérez Lozano; i el director de Madrid Fusión, José Carlos Capel.
La presidenta de AETHMA, Cristina Sellés, va tornar a mostrar el suport de l'empresariat hostaler a aquest certamen, que pretenen que siga un impuls per al posicionament de la destinació comarcal Marina Alta en l'excel·lència ja que, segons va afirmar, "Comptem amb un producte de qualitat i empresaris motivats".
Per a la regidora de turisme, Pepa Font, Aquest concurs no seria possible sense el suport de l'associació i els seus 380 establiments associats, que col·laboren simplificant el cost del concurs en facilitar tant l'allotjament com les dietes dels concursants, els seus equips i el jurat.
Aquest concurs, que se celebrarà el proper 4 de març al Mercat Municipal, s'ha consolidat ja tant en l'agenda dels restauradors locals com en les agendes de cuiners famosos de tot el país, que han mostrat el seu suport i interès en el certamen gastronòmic.
El 26 de febrer, i després de la decisió del jurat, coneixerem els noms dels vuit cocinros finalistes que cuinaran en directe les seues receptes al Mercat Municipal.
