Què poden tindre en comú La Marina Alta i Islàndia? Doncs, sens dubte, el clima no. El que uneix aquestes dues terres és la seua bona feina, cadascuna en la seua matèria.
A la Marina Alta comptem amb una àmplia tradició en la realització d'embotits, molt variats i realitzats amb animals criats tradicionalment. A més, comptem amb una àmplia cultura del salaó en la qual l'oli d'oliva és peça clau per aconseguir sabors autèntics.
Per la seua banda, Islàndia és una terra en la qual es viu del mar i la seua principal exportació és el bacallà congelat, sent aquest una peça única en qualitat i sabor del qual es realitzen diversos aliments.
La Marina Alta i Islàndia a Dénia
El millor de la Marina Alta i el millor d'Islàndia es donen cita a Dénia, en Salat i Curat, Un lloc on disposen d'un gran assortiment en embotits de la Marina i bacallà d'Islàndia de primera congelació.
A més, Salat i Curat prepara diàriament safates de salaons dessalats en oli d'oliva filetejats i anxoves autèntiques del Cantàbric, sense descuidar el tradicional pernil, pernil ibèric, formatges amb denominació d'origen a uns preus insuperables i una àmplia gamma de conserves del nord d'Espanya, com tonyines, bonítol blanc i de Barbate en tonyina roja d'Almadrava. Com a novetat, en molt poc temps Salat i Curat s'incorporaran a la seua àmplia gamma de productes nous envasats en pots i venda a granel.
