El cuiner del restaurant del Hotel Los Angeles, Federico Guajardo, ha estat el guanyador del V Concurs de Cuina All Morat de les Pedroñeras (Conca), dotat amb 1.500 euros i un trofeu. Aquest concurs s'emmarca en la Fira Internacional de l'All de les Pedroñeras.
El passat cap de setmana va participar en l'esdeveniment amb el plat "Gamba de Dénia en salaó amb crema d'ametlles cítriques, merengue d'alls torrats i oli d'oliva", Proclamant-se vencedor d'entre els set cuiners de tot el país que van participar.
L'argentí Federico Guajardo treballa actualment com a cap de cuina al Hotel Los Angeles després d'haver treballat durant els últims anys en restaurants de Sevilla, alacant i Dénia, entre el que destaca el restaurant de Quique Dacosta en 2006. El passat mes de març va quedar segon en el II Concurs Internacional de Cuina Creativa de la Gamba Roja de Dénia que es va celebrar al Botigues de Municipal amb la mateixa recepta que li ha donat el triomf a Las Pedroñeras.
