Dénia.com
Cercador

Dos dels tres millors llocs per dinar de la província d'Alacant són a Dénia

27 de novembre de 2023 - 11: 51

La novena edició dels Premis Cacau d'Or ha condecorat deu nous enclavaments gastronòmics de València, Alacant i Castelló situant-los com els millors temples de dinar de la Comunitat Valenciana. Entre ells hi ha dos nous santuaris de dinar de Dénia, que s'han colat entre els únics tres establiments guardonats de la nostra província.

Els guardons que porten des del 2015 reconeixent els locals i les persones que contribueixen a mantindre viva aquesta tradició, única a Espanya, han tornat a premiar la bona cuina de la Marina Alta, comarca que porta tots els reconeixements de la província d'Alacant.

D'una banda, Un cociner a l'escoleta, a Sagra, ha estat guardonat per les coques «que es poden degustar al mig de la muntanya», destaca l'organització. I a Dénia han caigut dos Cacaus d'Or més. El primer ha parat al Campús, un establiment al peu del Montgó, que ha guanyat pels seus esmorzars cosmopolites, que es combinen amb la cuina més tradicional i la millor truita de patata de la Marina Alta. A això se li suma, també a Dénia, una condecoració a una manera de dinar que es coneix com a «esmorzar de mercat»: la interacció entre el productor i venedor del Mercat Municipal amb l'hostaler ha elevat els altars a Bonanza, Magallanes, Viciano i Papua, que han estat reconeguts amb un cacau d'or.

Deixa un comentari

    37.861
    4.463
    12.913
    2.680