El secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, i l'alcalde de Dénia, Vicent Grimalt, han signat hui a l'Ajuntament el conveni de col·laboració per fer possible aquest any una nova edició de D * na Festival, que se desarrollará el fin de semana del puente de diciembre, días 3, 4, 5 y 6, y tendrá como protagonista el sector local de la hostelería, «un sector muy castigado durante la pandemia: nuestros bares y restaurantes, los cocineros y productores que han detrás, tan añorados a lo largo de este periodo extraño, tan castigados por el sacrificio que han tenido que asumir, cerrando puertas, por todas y todos», ha recordado Grimalt.
La aportación de Turismo Comunidad Valenciana asciende a 200.000 €, con los cuales se materializará la nueva cita con el D*na, este año con un formato nuevo: los locales adheridos a la iniciativa ofrecerán un programa de menús asociados a productos de la tierra o actividades complementarias como degustaciones, maridajes con música, sesiones con chefs invitados, etc. Además, se organizarán en diferentes espacios públicos actividades de promoción de la gastronomía (‘showcookings’, ponencias, venta de productos especiales bajo la marca D*na, actividades específicas para prensa, críticos y ‘influencers’, entre otras).
Según consta al convenio, «el D*na 2021 está pensado porque se pueda reivindicar toda la cadena de valor agroalimentaria y turística, pues forma en su conjunto la excelencia turística», ligada además a Dénia como Ciudad Creativa de la Gastronomía UNESCO. Por eso, se da cabida en esta nueva experiencia del D*na a restaurantes, bares, cafeterías y heladerías, obradores y comercio agroalimentario y empresas de servicios turísticos.
Francesc Colomer ha assenyalat que les noves dates escollides per a la celebració de el festival (al principi previst per a finals d'octubre), acosten encara més aquest gran esdeveniment a la Gala Michelin, que té com a seu la ciutat de València i com a coordinador gastronòmic el xef Quique Dacosta, director creativo también del D*na Festival de Dénia. «Soy conocedor del interés y los esfuerzos de Quique para vincular las dos citas, para convertir el D*na en un preámbulo de los premios Michelin y aprovechar para poner en valor todo lo bueno que tenemos en Dénia y la Comunidad Valenciana».
Finalmente, el secretario autonómico de Turismo ha reivindicado la resiliencia del sector hostelero, «que desde una aparente debilidad ha dado una lección de vida, de respeto y de comportamiento durante la pandemia». «Nuestro sector turístico, en constante evolución, será vital en el futuro que ahora nos espera de reconexión con la vida, de remontada emocional. El turismo es la respuesta para estos nuevos tiempos».
Per a la nostra alcaldia són 200.000 raons per canviar d'opinió, i oblidar paraules sobre no dependre només de restauració i turisme.
Parcs infantils en estat lamentable, rocòdrom amb 30 mil de pressupost ningú ho volgut alçar, clavegueram deficient, pàrquing inexistent, les palmeres en els parcs s'hauran de talar pel mal estat en qual estan per deixadesa de Consistori.
Però per promocionar a quatre cuiners amb els seus restaurants els fiquem 200 mil de diners PÚBLIC.
De fet, més poder té AHETMA, HOSBEC i més associacions hoteleres i hostaleres que són els que mouen el cotarro, i no els interessa ni sentir sobre plans alternatius al seu únic model de negoci / mina d'or.
Ells són l'acte denominat «motor econòmic».
Diuen que ho han passat molt malament ... i qui no?
Rebaixes en quotes d'aigua, de llum, d'impostos municipals, els ha faltat temps per posar tot el personal en ERTES, llavors on està el que van passar tan malament?
A que no van tindre els sucosos beneficis de tots els anys?
I els electricistes? I els obrers? I els forners? I les cosidores?
I tots els treballadors no dependents de turisme, aquests es van salvar?
Hipocresia pura i dura.
Amb 200 mil de diners PÚBLIC la promoció de les seues pròpies empreses PRIVADES els ix gratis, no hauran de gastar ni un duro en això, és que a final és una ganga !!!
Esperem que el consistori i partit a Govern de el mateix, comenci a pensar com ens podem alliberar de la càrrega de l'hostaleria, indústria amb poc o cap valor afegit, qual ni crea llocs de treball de qualitat, ni ofereix estabilitat i ens encaixa en un únic pla d'economia, com ja hem vist recentment, en tant es torcen les coses, només ens costa diners PÚBLIC.
Que les eleccions s'apropen.
A si, això també segur que dóna per a almenys dos àlbums de fotos mida familiar, de eixir a les fotos que no falti.
Tens tota la raó Pau gràcies per explicar-ho tan detallat i exacte. Aquí el que cal és més gent amb aquesta claredat de pensament i no el gran grup de palmeros febles i fluixos que permeten que passi tot això.
Em quedaré amb l'última frase.
» El turisme és la resposta per a aquests nous temps »
Ja, ho estem gaudint aquests últims mesos.
Més hipòcrita no pot ser, es nota que el secretari autonòmic no viu aquí.
Exacte aquesta fracesita tant plorar que calia canviar el model econòmic i no els ha durat ni dos dies la revelació. Seguixen enquistats en el mateix perquè no coneixen ni volen permetre cap altre tipus d'economia.