El DNA Festival 2023 ja té data: Turisme destinarà aquest any 250.000 euros a l'esdeveniment de Dénia
El Consell ha autoritzat la subscripció del conveni de col·laboració entre Turisme Comunitat Valenciana i la Fundació Dénia Ciutat Creativa de la Gastronomia de la Comunitat Valenciana per a la realització del pla de promoció de la gastronomia de Dénia i de la Comunitat Valenciana durant el 2023.
Mitjançant aquest acord, la Generalitat, a través de Turisme Comunitat Valenciana, destina 250.000 euros perquè la Fundació Dénia Ciutat Creativa de la Gastronomia de la Comunitat Valenciana dugui a terme les actuacions que comprèn el pla de promoció de la gastronomia.
D'aquesta manera, la Fundació Dénia Ciutat Creativa de la Gastronomia es compromet a desenvolupar iniciatives com el festival D*NA 2023, que està previst que se celebri el cap de setmana del 30 de setembre i l'1 d'octubre. És una trobada de professionals de tota la cadena de valor del producte gastronòmic, que fan tribut a la cuina autòctona i de proximitat.
El festival D*NA 2023 pretén posicionar la marca Dénia, Ciutat Creativa de la Gastonomia per la Unesco i la marca gastronòmica de la Comunitat Valenciana L`Exquisit Mediterrani com a referents de la gastronomia a nivell nacional.
Un altre dels objectius del D*NA és consolidar-se com a focus de trobada de tota la cadena de valor del producte gastronòmic, a més de ser un exemple de turisme gastronòmic sostenible i vehicle de promoció de la cultura mediterrània valenciana.
festival
El D*NA compta com a comissari gastronòmic amb el xef Quique Dacosta, guardonat amb tres estrelles Michelin. Els actes que es duran a terme pretenen fer partícips els diferents col·lectius culturals, sectors econòmics i associacions cíviques locals i, alhora, sumar-los a la celebració, oferint-los una plataforma de promoció i recuperació de la seua activitat.
D'aquesta manera, el festival comptarà amb una àrea de productors de la Marina Alta i de la Comunitat Valenciana, una àrea de restauradors, arrossos i coques, i una altra de tallers experiencials. A més, disposarà d'una completa agenda de xerrades, conferències i masterclass de la mà de xefs, a més de showcookings i ponències, entre d'altres activitats.
Dénia és una de les destinacions turístiques més representatives de la Comunitat Valenciana i s'ha constituït com a destinació gastronòmica per excel·lència. Els seus productes i establiments de restauració li han atorgat un nivell de qualitat que, el 2015, li va permetre entrar a formar part del selecte grup de ciutats creatives gastronòmiques de la Unesco.