El Ple del Consell Regulador de la Denominació d'Origen Alacant ha nomenat el cuiner Quique Dacosta Padrí de la Verema 2011, Un càrrec que reconeix «el esfuerzo de la gastronomía alicantina por ser innovadora, actualizarse y respetar la materia prima de toda nuestra zona», Segons paraules d'Antonio Miguel Navarro, President del Consell Regulador.
El Consell ha valorat la innovació, creativitat i respecte pel producte de les que fa gala Quique Dacosta, així com els honors que fa a Alacant allà per on va.
El 27 de setembre és el dia escollit per a l'acte d'inauguració de la Verema, que se celebrarà a les Bodegues Francisco Gómez de Villena, situades a la Finca la Serrata.
Quique Dacosta s'ha mostrat molt honrat i agraït per aquest nomenament, que s'uneix a la bona notícia arribada des de la publicació Beach Tomato, Amb seu a Londres i Nova York, que ha designat el seu restaurant a Dénia com un dels cinc millors restaurants del món.
Medalla d'Or a la Cuina d'Arròs
Però no només la verema. Quique Dacosta està d'enhorabona perquè el 2 d'octubre participarà en el Homenatge a la Paella que se celebrarà al Congrés Mundial de l'Arròs organitzat pel portal www.lomejordelagastronomia.com. Además, en ese Congreso, Dacosta recibirá la Medalla de Oro a la Cocina de Arroz, junto a Salvador Gascón de «Casa Salvador» (Cullera), el japonés Jiro Ono de «Sukiyabashi Jiro» (Tokio), el italiano Gualtiero Marchesi (Erbusco), Pedro y Marcos Morán de «Casa Gerardo» (Prendes) y Alberto Herráiz de «Fogón» (París).
