Durant el matí del dia d'hui, el Mercat de Dénia es convertirà en el centre gastronòmic del país amb la celebració del II Concurs Internacional de Cuina Creativa de la Gamba Roja de Dénia que donarà començament a les 9: 30 del matí.
Matías Fernández, del restaurant Quinoa, de Falset (Tarragona); Joaquín Baeza, del restaurant Baeza Rufete, de Platja de Sant Joan (Alacant); Federico Guajardo, del restaurant del hotel Los Angeles, De Dénia; Álvaro Abad, de l'restaurant Roca, d'Aspe (Alacant); Antonio Rubio, de l'restaurant Mesón Campero, de Linares (Jaén), Ricardo Giraldo, de l'restaurant de l'hotel Les Rotes, De Dénia; Víctor Trochi, del restaurant Les Magnòlies, d'Arbúices (Girona) i Ignacio Hernández, del restaurant The Oriental Monkey, de Platja de les Amèriques (Tenerife) tindran al voltant de 3 hores per cuinar les receptes preparades per al concurs.
A les 12: 30 començaran a presentar les seues creacions al jurat, que està presidit pel cuiner Quique Dacosta, Que estarà acompanyat per la periodista Julia Pérez; José Carlos Capel, director del congrés gastronòmic Madrid Fusión; Quico Moya, del Restaurant de 1 estrella Michelin L'Escaleta; i Lluís Ruíz, redactor en gastronòmic en diversos diaris de tirada nacional.
Al voltant de les 13: 45 començarà el lliurament de premis amb el repartiment de diplomes als xefs participants. El president del jurat donarà lectura de l'acta de guanyadors, que rebran una escultura de Ton Marí i 1.000, 500 i 300 euros respectivament.
