Amb l'enorme proposta gastronòmica de la capital de la Marina Alta de vegades és difícil triar. Per tal de guiar o descobrir els locals per menjar top de la ciutat, hem creat aquests dos rànquings. El primer, amb els 20 millors restaurants de producte de Dénia i, el segon, amb el TOP 5 de Millors Restaurants d´Autor de Dénia ja sigan cars, barats, d´alta cuina o per a un sopar desenfadat entre amics. Tot té cabuda a la nostra llista.
Viure. Viure intensament. Sense que se'ns escapi ni un paisatge, ni una cançó, ni un gust. Si tens la sort de alba cada dia a Dénia, o si has tingut la meravellosa intuïció de triar-la com a lloc de vacances, segur que vols gaudir-la amb tots els sentits. Des d'aquí et proposem un viatge pels millors restaurants de la ciutat, t'expliquem quines sensacions tanquen i què trobaràs quan et sents a la seua taula.
20. Movida Dénia
En moguda Dénia gaudiràs de la cuina contemporània creada pel xef Javier Sevilla, reconegut cuiner que ha estat al capdavant de restaurants a Sydney, San Francisco o Washington DC. Esmorzars, dinars, dinars, sopars i també esdeveniments: consulta'ls i t'ho explicaran tot. A més, tenen menús del dia, menús de tapes i també per emportar. Tot això en un ambient relaxat i sofisticat.
19. Restaurant Noguera
cuina autòctona a vora mar (A la banda de la mar). troba en Restaurant Noguera els grans èxits de l'receptari de Dénia: arrossos secs per als amants de menjar a la paella, melosos per menjar amb cullera, fideuàs i guisats tradicionals. Assaboreix l'essència de la gastronomia local en un relaxant balcó a la mar. Vols veure un capvespre espectacular? Seu en una de les seues taules.
18. Restaurant Sendra
Si passes junt al Restaurant Sendra, és molt probable que vegis pops estesos al Sol. La millor època per assecar-los és a l'hivern, perquè el Sol no és gaire fort. I el millor lloc, on són ells, junt al mar. Gaudeix d'una gran oferta gastronòmica: peix fresc, els millors seitons arrebossats, arrossos i pop sec amb tot el procés tradicional.
17. La Xerna del Mar
La Xerna del Mar neix el 2018 al cor de Dénia, al carrer Sandunga. Amb un equip jove i creatiu, al restaurant us ofereixen cuina mediterrània tradicional amb un toc d'innovació. Diferents ambients, en un mateix restaurant. Al saló principal et deixaràs portar per la brisa mediterrània amb la il·luminació i els colors blaus, blancs i daurats. A la terrassa, els dinars i sopars s'allarguen en una sobretaula única en un ambient molt acollidor.
16. Restaurant Mena
El restaurant Mena el 1959 sobre un penya-segat mirant a el Cap de Sant Antoni. Assaboreix marisc, arròs i tapes de la cuina tradicional mediterrània en un lloc increïble. Com diuen ells mateixos, "Gaudir dels nostres plats és molt més que compartir un àpat entre amics. És fer família, sentir les arrels mediterrànies i presumir del que som". Si vols provar un arròs impressionant, i sentir-te com a casa, aquest és el lloc.
15. Tasca Eulàlia
És, sens dubte, el restaurant familiar de Marquès de Campo més conegut. la Tasca Eulàlia té una llarga i irreprotxable trajectòria servint la seua exquisida cuina mediterrània, feta amb els millors productes de la llotja i el mercat de Dénia. Un encantador racó en què delectar-se amb l'experiència, amabilitat i l'exquisit gust per les coses ben fetes del seu personal. I a un preu bastant assequible.
14. Restaurant Ferran
El restaurant Fernando es va fundar el 1974 per Fernando i Pepita i des de llavors és un referent de la cuina mediterrània denier. És un restaurant familiar que ofereix uns arrossos i peixos exquisits preparats com sempre, de la manera més tradicional.
13. Duana Wine Experience
En ple cor de Dénia es troba l'experiència gourmet sense igual de l' Duana Wine Experience. No et deixis enganyar pel nom, ja que malgrat la seua àmplia vinoteca, amb més de 400 vins internacionals, té una gran varietat de plats d'arreu de món. Es pot degustar des peix salvatge fins carn de Wagyu, passant pel millor marisc nacional.
12. Restaurant Amagada Bruno Ruiz
Es tracta d'un nou concepte de restaurant a peu de platja, on gaudir des de fantàstics esmorzars fins a deliciosos sopars. A les tardes, podràs divertir-te al seu quiosquet amb la millor vesprada, degustant els seus fantàstics còctels mentre et diverteixes amb la teua gent a la platja.
Ofereix una cuina de mar, divertida i avantguardista, sense perdre el toc de tradició, on degustar els seus arrossos a la llanta amb productes de qualitat, acompanyats amb un dels vins més exquisits del seu extens celler.
11. Casa Federico
Un clàssic de Dénia, des de 1980 fent els arrossos de sempre amb la saviesa dels avantpassats. Casa Federico és un negoci familiar que porta com a bandera conservar les receptes tradicionals de la nostra zona. Utilitzen la millor matèria primera, donant preferència als productes procedents de la pesca local. És un lloc de trobada agradable, amistós i ampli.
10. Restaurant l'Escoleta
"Imaginació, creativitat són conceptes que no estan renyits amb la tradicionalitat, l'estacionalitat i la qualitat de la primera matèria". Una autèntica delícia sense suposar un gran desemborsament de diners. L'Escoleta té la virtut de destacar en un lloc tan concorregut per bons restaurants com és la carrer Loreto. I no només triomfa amb els seus plats, sinó que la decoració del seu establiment està tractada amb molta cura.
9. Venda de Posa
El restaurant Venta de Posa obre les portes en un enclavament inigualable, instal·lat en una antiga casa de poble de la Marina Alta que brinda un ambient agradable i acollidor al comensal. Un restaurant a Dénia de tradició familiar amb més de 30 anys de trajectòria, que ha passat de pares a fills i ha sabut reinventar-se.
El prestigiós Xef Federico Guajardo es troba al capdavant de la Venda de Posa i aposta per la cuina valenciana tradicional i de qualitat, amb productes locals i de temporada, que permeten redescobrir els plats més clàssics i emblemàtics de la comarca.
8. Restaurant La Senia
Ubicat a l'interior de l'Hotel Nou Romà, a La Senia podràs degustar cuina mediterrània de primera qualitat en un ambient acollidor al cor de Dénia.
7. Pont Sec
Pep Romany és l'impulsor del projecte gastronòmic Pont Sec. El Pep és un recuperador dels sabors de sempre i un cercador d'experiències que recull la seua cuina entre les tres T: tradició, territori i temporada.
Entre les especialitats que no et pots perdre hi ha el pop sec, les coques, les pilotes d'olla i la paella amb pop i tomàquet sec.
6. Restaurant Estanyó
Rescatar la memòria dels sabors i convertir-los en una experiència única, aquesta és la filosofia de Restaurant Estanyó. Al seu restaurant podràs degustar la gastronomia més típica de la comarca, a primera línia de platja, a Les Marines. Arrossos, peix fresc, postres casolanes i molts altres plats fets amb delicadesa per sorprendre't. S´uneixen producte de qualitat i cuina d´autor per fer-te gaudir d´un dia meravellós junt al mar.
5. Mediterrasian
Mediterrasian, situat a la part inferior del Restaurant Peix & Brases, és la zona més casual del restaurant. Una fusió que, com indica el seu nom, uneix plats de la nostra cultura amb altres arribats d'Orient. Filosofia Mediterrània i influència asiàtica.
4. Vall de Cavall
És un concepte d´alta cuina mediterrània en un lloc privilegiat. Aquest restaurant està situat en plena natura i envoltat de cavalls, es pot gaudir d´unes vistes úniques al Montgó.
Vall de Cavall ofereix alta cuina mediterrània internacional, amb tocs marroquins en alguns dels seus plats, entrants freds i calents exquisits, carns d'altíssima qualitat, peix fresc i postres 100% casolanes. A més, pots comptar amb els vins dels millors cellers nacionals i internacionals.
3. El Pegolí
Pepe Piera "El Pegolí" (el pegolí, natural de la localitat propera de Pego) va agafar les regnes d'aquest restaurant el 1964, quan va tornar de la mili. Els seus pares el van fundar força anys enrere. La seua decoració és de fonda clàssica tradicional, però el millor adorn és la seua ubicació, a peu de mar.
Pepe Piera va començar a servir marisc i peix fresc que portava cada dia de la llotja, i va revolucionar la cuina local. Li va donar a la gamba roja el lloc que es mereixia i va impulsar la gastronomia de la Marina Alta com mai abans. Hui el restaurant el dirigeixen les filles i continua amb la seua especialitat en gamba roja i arròs a banda.
2. El Racó de la Xara
És una de les propostes més recents de la zona, però el Racó de la Xara ja s'ha guanyat un lloc entre el millor de la gastronomia local. La seua insistència a oferir el millor producte provoca un gaudi sense igual per al paladar. Tot està estudiat al detall per fer les delícies de la clientela en un establiment que recorda els txokos bascos als seus acabats.
A més, ofereix una experiència íntima com cap altre restaurant, ja que disposa de diferents espais reservats per fer més acollidor qualsevol àpat.
1. El Faralló
Ells es defineixen com Autèntica cuina deniera (Autèntica cuina deniera). Fan cuina tradicional de Dénia, amb menció especial a la gamba roja. De fet, la Guia Repsol els dedica un article titulat "El santuari de la gamba roja". Han aparegut en programes de televisió, i diverses guies gastronòmiques com Condé Nast Traveler o les seccions de gastronomia d'El Mundo o Expansió els destaquen.
Els 5 millors restaurants d'autor de Dénia
5. Restaurant Samaruc
Si busques un menú degustació de cuina creativa però, sense preus desorbitats, el restaurant Samaruc és lopció ideal. El xef Ismael Bilbao proposa una experiència gastronòmica per donar curs als sentits, gaudint de noves textures i sabors irrepetibles. Els plats de l'autor utilitzen productes de temporada amb primera matèria local i molta creativitat. Tot això, als peus del Montgó, respirant tranquil·litat, naturalesa i ambient mediterrani.
4. El Baret de Miquel
Al centre de Dénia, en una casa de poble, hi ha El Baret. Miquel Ruiz fa allà una gastronomia meravellosament senzilla: posseïdor d'una Estrella Michelin, cuina el que dóna la terra cada temporada per fer feliços als seus clients. Aquest xef va abandonar la bogeria de l'alta cuina per a instal·lar-se en la seua Baret i fer el que més li agradava lluny de les pressions de la fama.
3. El Carreter
A prop de la Xara, El Carreter és un restaurant amb toc Mediterrani que combina la creativitat i la nova cuina en un entorn únic, gaudint a cada plat de cada mos i de l'explosió de sabors.
Un restaurant per als cinc sentits, posa a la disposició de cada menú els millors productes acuradament seleccionats per oferir una experiència única, on el paladar és el més beneficiat.
2. Peix i Brases
Tradició i avantguarda amb producte proper i de qualitat. I especialment (el porten en el seu nom), un espectacular maneig de les brases, que fan brillar la riquíssima matèria primera.
1. Restaurant Quique Dacosta
Sens dubte, el més premiat i més conegut internacionalment. Amb tres estrelles Michelin, tres Sols a la prestigiosa Guia Repsol, col·locat com a millor restaurant d'Europa en dues ocasions, ha estat reconegut també com un dels 10 millors restaurants d'el món i ha ocupat el lloc 26 en la llista dels 50 millors de l' món.
Què pots experimentar en Restaurant Quique Dacosta? Ell ha aconseguit una cuina sense fronteres, però amb arrels: la seua feina, sempre en evolució, ha arribat a crear una nova cuina valenciana des dels productes locals, sempre amb una finestra oberta al món, a altres cultures ia les formes de cuinar.
Altres restaurants que no us podeu perdre
restaurant Nomada
El restaurant Nomada ofereix la perfecta unió entre l´alta cuina italiana i la forma de vida mediterrània. Apassionats pel producte local, saben portar-lo al plat mitjançant elaboracions aptes per a tot tipus de paladars.
Per si no n'hi hagués prou el deliciós i mimat menú o el seu establiment en un port esporteu amb vistes al barri marítim i el castillo de Dénia, a més donen l'oportunitat de compartir el dinar navegant per la costa denier en alguna de les seues embarcacions.
el Raset
El Raset és el lloc idoni per gaudir de la cuina mediterrània de mercat i de proximitat eecon pinzellades creatives. Arrossos, peixos i mariscs de primera qualitat juntament amb un celler climatitzat en armari amb més de 150 referències perquè el maridatge siga perfecte.
Dexcaro Experience Restaurant
Amb el xef Carlos Moreno als fogons, el Dexcaro Experience ofereix una gastronomia més gamberra, que neix per trencar els esquemes de la cuina que fins ara coneixies. L'aclamat restaurant presenta un exclusiu menú degustació amb referències de sabors americans, peruans, mexicans, francesos i asiàtics que no deixarà indiferent cap comensal.
Pels comentaris sembla que en general manca comprensió lectora.
Per descomptat qualsevol classificació és discutible, però penso que a la selecció no hi ha cap pirata.
A mi m'ha resultat més útil que la legió d'App recomanadores.
La font és important.
Salutacions.
Tots molt bons.
Però no els pots qualificar.
Perquè sigan favorits o tinguin estrelles.
Per mi cadascú és diferent del demas
Perquè no ix pont sec, benjamin o tresmall? I aigua de mar?? Quins criteris se seguixen??
Pont Sec ix, no sé com no ho ha vist.
Salutacions.
No estic conforme que en aquesta llista no aparegui Restaurant El Raset, quan és un restaurant de cuina mediterrània de mercat ia més, un de la guia Michelin
Tenen raó,sinó paguen no ixen,sempre són els mateixos,hi ha més restaurants menys cridaners i amb molt millor menjar tot casolà,i amb preus molt més assequibles,però q li farem,el nom i el poder sempre ho tenen els mateixos .
hi havia un restaurant a les marines que anunciava la millor paella del món i dic jo han tastat totes les paelles del món doncs nopersonalment on elaboren plats amb pinces quan arribes a casa vas directe a la nevera després d'haver pagat una burrada
Me'n ric jo d'aquesta llista, sempre els mateixos, els que paguen i els fan publicitat, també els q cobren un ronyó per menjar, camina q no hi ha restaurants molt més xicotets, barats i tot casolà i ni els anomenen, això és una vergonya ,jo em vaig menjar un arròs melós de llamàntol aquest estiu al port q ni qui dacosta ja 24 euros el menú per persona amb entrades,Postres o cafè,és el millor arròs q he menjat mai i aquest restaurant no ix a la llista,ha és clar no paguen per fer publicitat ,un restaurant xicotet familiar,ho dit una vergonya ia sobre aquesta pàgina recolza això.
What a shame the list doesn't show any vegetarian or vegan options. No n'hi ha un a família wants to eat fish or animals.
Si vostè està guanyat per understand, vostè està set que no és classificat com a tipus de food, s'ha de tindre en el que necessiteu per a multituds o milions d'apps.
sigues feliç
I FERNANDO? .Que
?
Només ixen els que paguen per eixir. Hi ha més rtes bons i amb molta trajectòria. I alguns que apareixen, sóc de Dénia, i no sé ni on són.
No comparteixo la manera de classificar la mitatd d'aquests restaurants, però és com sempre si no pagues no ixs
Restaurants tradicionals. Els de sempre. Molts d'ells ancorats en el passat i que viuen únicament de les rendes.
No estic d'acord amb aquesta llista dels 20 millors restaurants de Dénia. Els restaurants Agua de Mar i Benjamin no apareixen i són dels millors, amb una qualitat de producte i un servei immillorable.
I què em dius de la Cova de l'mer la millor llandeta i la paella de marisc, però si no pagues no ixs a la llista com sempre
Apareix al nº5, no sé si has llegit l'article ?
Restaurant MENA, hem festeggiato sempre la meua cumpleanos.La Signora Maria estavo meu Vicina, molt simpatica ... .PAELLA. molt buona ...
I que no aparegui Peix & Brases, mes delicte, sens dubte el millor de Dénia
doncs té vostè raó
la té i molt la raó ..
Que estigui al restaurant Mena a la llista dels millors té delicte, i molt.
S'han oblidat de bastants restaurants interessants, com l'estany, el Pont Sec, El Señoret, La Giralda ...