Un total de 33 alumnes dels cicles formatius d'Hostaleria del CIPFP de Dénia han completat amb èxit una sessió formativa integrada al programa nacional Servei Responsable, una iniciativa orientada a la prevenció de drogodependències ia la promoció d'un model de oci saludable, assegurança i responsable.
L'acció formativa ha estat organitzada per la Unitat de Prevenció Comunitària en Conductes Addictives (UPCCA) el compliment del Ajuntament de Dénia, dins l'estratègia municipal per fomentar un lleure de qualitat a l'àmbit de l'hostaleria. Aquesta iniciativa s'emmarca en el compromís del consistori per consolidar espais de lleure que prioritzin la seguretat, la salut pública i la responsabilitat social, especialment en aquells entorns on el consum dalcohol i altres substàncies pot generar situacions de risc.
Formació pràctica més enllà de la teoria
La formació rebuda per l'alumnat del CIPFP de Dénia ha anat més enllà dels continguts teòrics, oferint-los eines pràctiques i competències clau per al seu futur exercici professional en bars, restaurants i locals de lleure.
A través de tallers participatius i dinàmiques pràctiques, els estudiants han après a:
- Comprendre com el consum dalcohol i altres substàncies influeix en el comportament de les persones.
- Conéixer i aplicar la normativa legal vigent, especialment quant a l'edat mínima de consum, la dispensació responsable i la prevenció del consum en menors.
- Detectar i gestionar situacions de risc com baralles, marejos o possibles intoxicacions.
- Desenvolupar estratègies de contenció i resposta davant de persones consumidores en situacions d'especial vulnerabilitat.
- Afavorir entorns segurs i saludables a establiments d'hostaleria.
Aquest tipus de formació a figures emergents al sector hostaler eleva el nivell de professionalitat i responsabilitat del servei, cosa que afavoreix la creació d'espais d'oci més segurs, de qualitat i respectuosos amb la salut de la clientela. Així disposen de més eines per gestionar amb més efectivitat situacions quotidianes que se'ls poden presentar al seu lloc de treball. No es tracta només de preparar futurs professionals en tècniques culinàries o de servei, sinó de fer-los conscients del paper que poden tindre com a agents actius de salut en la prevenció de conductes de risc relacionades amb el consum abusiu de drogues.
La col·laboració continuada entre la UPCCA i el CIPFP de Dénia, iniciada el 2020, reforça la idea que la formació preventiva és una peça clau per transformar la cultura del lleure i contribuir a una comunitat més saludable, segura i responsable.
El programa Servei Responsable, impulsat per la Delegació del Govern per al Pla Nacional sobre Drogues del Ministeri de Sanitat i la Federació Espanyola de Municipis i Províncies, és una iniciativa nacional destinada a capacitar professionals del sector hoteler en prevenció i reducció de riscos associats al consum abusiu d'alcohol i altres substàncies. El programa parteix de la idea que els locals d'oci i de restauració han de ser espais no només d'entreteniment, sinó també de prevenció i protecció de la clientela.
