El proper 19 d'octubre arrenca a Dénia una cita gastronòmica molt esperada per veïns i visitants: la Ruta de la Tapa Guíame que enguany arriba a la seua onzena edició. I arriba amb novetats, com la incorporació de nous establiments, fins a arribar als 46 bars i restaurants, i l'aposta per una beguda molt nostra, el vermut.
La XI Ruta de la Tapa s'incorpora a les begudes incloses en el preu el mític vermut, una beguda recuperada d'un temps ençà com a part de la nostra cultura gastronòmica. Així, el vermut s'uneix a la canya i el vi que s'inclouen amb els 3 euros que val cada tapa.
La Ruta de la Tapa ha anat guanyant en quantitat i també en qualitat, amb tapes que en alguna ocasió passen a formar part de la carta del restaurant i que fins i tot arriben a representar Dénia internacionalment, com el cas dels guanyadors de l'última edició , que van viatjar amb la seua creació a Roma per celebrar el Dia de la Tapa.
Premis per als ruters
Com en edicions anteriors, es lliurarà al públic un passaport de la ruta, amb el nom de cada establiment i la tapa que presenta, perquè valorin les tapes que provin. Aquesta votació del públic triarà les tapes guanyadores del 1.º i 2.º lloc de la Ruta.
Així mateix s'atorgarà el premi AEHTMA a la millor tapa escollida per un jurat tècnic, consistent en una placa commemorativa i una nit d'hotel i esmorzar a l'hotel La Font d'Alcalà d'Alcalà de la Jovada, i el reconeixement de Turisme Dénia a la millor tapa elaborada amb producte autòcton. L'establiment que hagi obtingut aquest premi a la millor tapa elaborada amb producte autòcton rebrà també el regal d'un dinar o sopar degustació al restaurant Mena.
La Ruta de Tapes premia també al públic participant sortejant diversos premis entre els que hagen emplenat i lliurat el seu passaport de valoració amb un mínim de 15 tapes puntuades. Els premis del sorteig són un sopar de tapes per a dues persones en els restaurants que hagen obtingut el primer i segon premi de la ruta; una nit d'hotel, amb sopar i esmorzar per a dues persones, per cortesia de AEHTMA i una targeta regal per valor de 500 euros gràcies al Centre Comercial Portal de la Marina entre els ruters que hagen puntuat almenys 40 tapes de la Ruta a través de l'App "Rutappa".
Aquesta App es descarrega de manera gratuïta i conté tota la informació sobre la ruta: fotos de les tapes i un sistema per valorar-les i poder entrar en el sorteig, geolocalització dels establiments participants i altres dades d'interès per als participants.
Entre les novetats d'aquesta edició, Frank Martí va destacar la col·laboració de la Associació de Comerciants i empresaris de Dénia i de l'Associació de Comerciants del Centre Històric -Carrer Loreto, que han creat la campanya "De compres i tapes" i regalaran a la seua clientela tiquets per a la Ruta de Tapes al realitzar les seues compres en els establiments adherits.
establiments participants
- a l'Natural
- Amigourmet
- Bavaria Brau
- Bernie s
- Bonanotte
- Bonanza
- Ca Pepa Teresa
- Ca Sendreta
- Chachi Bar
- el Comerç
- el Convent
- el Forn
- El Jamonal de Ramonet
- el Marí
- Port
- el Mosset
- el Redolí
- Els Tomasets
- entre Aromes
- És Tapa Tu
- la Cornamussa
- La Cova Tallà
- la Quarentena
- La Cuina de Pepa
- la Latería
- la llauradora
- la Sénia
- la Seu
- la vermuteria
- Lizarrán
- M & A Bistro
- Mes que Tapes
- Mesón Meridional
- Mr. Fisher
- Pekado Mortal
- Punter
- recoleta
- Tapes del Port
- Tasca Eulàlia
- Tasca la Glorieta
- Tasca Les Monges
- Taverna Els Cosins
- tempura
- Terra de Sabor
- pren Pernil
- Txoko Bar
- Tasca La Carme
Pots consultar aquí la guies de les tapes que elabora cada restaurant.
