Dénia.com
Cercador

L'exposició 'Educant el Gust' proposa una sèrie de debats sobre l'alimentació

21 de març de 2018 - 16: 03

Divendres passat, 16 de març, s'inaugurava en el Centre d'Art l'Estació l'exposició Eduquem l'Gust.

Fruit de la col·laboració de l'escultora deniera i professora de la Universitat Miguel Hernández Imma Mengual amb un grup de professors de la Universitat d'Alacant dirigit pel professor Josep Bernabéu Mestre, l'exposició ofereix dues mirades sobre l'alimentació, des de la història i des de l'art, destinades a reflexionar sobre el paper de l'alimentació en la vida de les persones i les societats.

Al fil d'aquesta doble exposició, es generaran una sèrie d'activitats relacionades amb l'educació del gust:

Dijous, 19 d'abril

El repte d'ensenyar a menjar. L'educació en alimentació i nutrició

Ponents:

  • Cristóbal Llorens Ivorra (Tècnic de Salut Pública de Dénia)
  • Evarist Miralles (Cuiner i formador)
  • Àlvar Kuehn (tècnic de l'Oficina de la Innovació i la Creativitat de l'Ajuntament de Dénia)

modera:

  • Eva María Trescastro López (dietista-nutricionista)

Dimecres, 25 d'abril

La gastronomia saludable com a objectiu: el paper de la restauració i els menjadors escolars.

Ponents:

  • Pep Romany (Cuiner)
  • Carles García (Pagès ecològic i venda directa
  • Caterguai (Empresa de Catering a Menjadors escolars
  • Àlvar Kuehn (tècnic de l'Oficina de la Innovació i la Creativitat de l'Ajuntament de Dénia)

modera:

  • María Tormo Santamaría (dietista-nutricionista)

Dijous, 26 d'abril

L'educació del gust artístic

Ponents:

  • Daniel Tejero Olivares (UMH ii artista)
  • Juana Segura (Professora Institut Historiador Chabàs yi artista)
  • Pep Aguilar (Col·legi públic i artista)

modera:

  • Imma Mengual (Artista-Universitat).

CineTapa

Així mateix, al llarg del mes d'abril es desenvoluparà el projecte CineTapa, En col·laboració amb el Cine Club Pessic, que oferirà al públic l'oportunitat de maridar cinema i gastronomia gaudint d'una bona pel·lícula i d'una tapa inspirada en ella que elaboraran per a l'ocasió les cuineres locals Mª Luz Piera i Sole Ballester.

El CineTapa es realitzarà també amb col·legis i instituts i altres associacions com la Llar del Jubilat, oferint, aquest cop, tapes inspirades en els curtmetratges que es projectaran.

Deixa un comentari

    37.861
    4.463
    12.913
    2.700