Amb només 19 anys, la jove deniera Raquel López Van Beek té ja un futur prometedor en la rebosteria. Així ho demostra la seua participació, el proper 5 de febrer, a la final de joves promeses de la fleca que es disputarà a París.
Raquel, que va aconseguir un lloc després de proclamar-se campiona d'Europa en categoria Júnior de la Copa d'Europa de Fleca Louis Lessaffre, És l'única representant espanyola en aquesta competició, i es veurà les cares amb Florian Raymond (Illa Maurici), Elien De Herdt (Canada), Rianne Kuijntjes (Països Baixos) i John Reminis (Austràlia).
Per a aquesta competició, Raquel comptarà amb el suport del prestigiós reboster espanyol Josep Pascual Aguilera, que ha participat en nombroses competicions de forn i ha estat jurat de la Copa del Món de Forn de París.
Els participants tindran una hora i mitja per preparar les seues creacions, que valorarà un jurat expert presidit per Pierre Zimmermann i format pels experts en fleca internacional Benny Swinenn i Mickael Jahan i els crítics gastronòmics Maetz Hubert i Nicolas Rieffel.
