Com cada any, la prestigiosa Guia Michelin escull els millors restaurants d'Espanya. Edició després d'edició, apareixen entre les pàgines diversos restaurants de Dénia recomanats per la Guia Michelin. Alguns arriben a l'Estrella Michelin, fins i tot un es troba entre els millors del país. Altres no arriben a l'estrella, però de vegades la seua proposta crida tant l'atenció dels inspectors que els dediquen un espai a la guia per recomanar-los.
El 2024, s'han quedat fora habituals com el Baret de Miquel, El Raset i el Aticcook (aquest últim ha tancat les portes), restaurants que sí que apareixien a les edicions anteriors. Només han aconseguit les pàgines de la Guia els restaurant amb estrella, i un més en aquesta ocasió. Dit això, així queden els restaurants de Dénia que la Guia Michelin 2024 recomana:
- 1.
- 1.1.
- 1.2.
- 2.
- 2.1.
- 2.2.
- 3.
- 3.1.
- 3.2.
Restaurant Quique Dacosta
El restaurant Quique Dacosta aconseguia mantindre un any més els seus tres estrelles Michelin, el màxim distintiu que ofereix la guia i que només en poden presumir 13 locals a Espanya. És ben cert que no ens agafa de sorpresa, ja que sens dubte el Quique Dacosta és un referent gastronòmic a la nostra ciutat i tot l'estat.
Ubicació
El restaurant es troba a la primera meitat de Les Marines, visible des de la pròpia carretera ia només un parell de quilòmetres de Dénia.
Reserva
- Telèfon: 965784179
- Mail: quiquedacosta@quiquedacosta.es
- Web: www.quiquedacosta.es
Restaurant Peix & Brases
Peix & Brases ha aconseguit revalidar la estrella Michelin que tantes alegries els va donar a finals del 2021. De l'establiment, situat a la plaça de Benidorm, l'inspector ha dit: «Què trobareu? Una carta força completa de cuina tradicional mediterrània, molt basada en les elaboracions a la brasa, els arrossos i el producte fresc de temporada (tant de les llotges properes com dels horts de l'entorn). Mimen les presentacions!».
Ubicació
És un dels molts restaurants ubicats a la façana portuària, al barri de Baix la Mar. Té una de les millors vistes del port de Dénia, així com de la platja Punta del Raset, molt gaudibles gràcies a la terrassa superior.
Reserva
- Telèfon: 965788083
- Mail: denia@peixibrases.com
- Web: www.peixibrases.com
El Carreter
La gran novetat de l?última edició era l?entrada del restaurant El Carreter, que amb menys d?un any de vida ha aconseguit cridar l?atenció dels paladars més exigents. Aquest restaurant de La Xara, que comparteix espai amb Venta de Posa, ha conquerit l'inspector de la Guia, del qual ha dit: «Ocupa una bella casa de cultiu, en una cruïlla de camins, amb nom que recorden la tasca dels antics carreters. Trobareu una agradable terrassa que usen per als aperitius o els cafès, diverses sales de cura de muntatge (una d'elles amb xemeneia) i una carta de tint actual, amb un bon menú degustació, que exalta l'ús de productes mediterranis».
Ubicació
Comparteix edifici amb l'històric Venda de Posa de la Xara, sortint del nucli urbà de Dénia.
Reserva
- Telèfon: 965784672
- Mail: info@elcarreter.com
- Web: www.elcarreter.com
Sembla que si els xefs haguessin d'anar a «pescar gambes» amb tren….
Tenen Bons al Consum per anar a menjar? Ofertes per a famílies?
I el Restaurant d'Octavio, immillorable. Espero no se li faci tanta propaganda com els esmentats, perquè seguisca sent com és.
Podria Renfe posar un tren que recorregués la costa de València, Oliva, Dénia, Xàbia, Altea i Benidorm, que són grans nuclis urbans i turístics. Les vies a Dénia sembla que ja hi són.
Menys participació i més feina per part de l'ajuntament que mai no fa res, és el poble que més recapta i el que pitjor té tots els vials, la carretera les marines que és de vergonya