'El Secret de Quique Dacosta': com un aspirant a DJ arriba a ser un dels millors xefs de l'món

Darrere de cada geni hi ha una història per explicar. Una història d'esforç i superació, d'èxits i derrotes, de lluita i motivació. El protagonista d'aquesta història diu que no ha fet res extraordinari, però la veritat és que la història de la seua vida s'ha convertit en un conte mitjançant el qual inculcar valors universals als més xicotets.

Hui és Dacosta, xef de reconeixement internacional amb tres estrelles Michelin al seu restaurant a Dénia, però darrere del xef està Quique, un jovenet que als 14 anys va arribar a Dénia amb la il·lusió de ser DJ. La necessitat d'ajudar la seua família el va portar a les cuines, però no a preparar grans plats, sinó a rentar els que altres cuinaven. I amb el temps, i molta perseverança, aquell noi que somiava barrejar música en els plats va descobrir que l'envoltava un món ple d'estímuls que havia de potenciar: una riquesa gastronòmica i natural de la que sense voler ja formava part.

El Secret de Quique Dacosta compte aquesta història per exemplificar als nens i nenes que tot esforç té la seua recompensa. Aquest llibre, escrit per l'denier Toni Reig i il·lustrat per la també deniera Marta Colomer, ha pres forma gràcies a Reclam Editorial, que el va presentar a Dénia durant la vesprada de divendres.

Segons explica Arturo Blasco, editor responsable de Reclam, aquest llibre parla sobre la motivació i la passió amb l'objectiu d'apropar a les escoles els valors d'un noi que va arribar on ni tan sols ell s'havia proposat mai.

El gener d'aquest any li van proposar al Toni Reig que convertís la història de Quique Dacosta en un conte, tot un repte per a l'escriptor denier, que mai havia escrit per a infants. Sis mesos més tard, i després d'una senzilla entrevista a distància amb el protagonista de la història, El Secret de Quique Dacosta és una realitat que es pot trobar ja a les llibreries de la ciutat.