Per segon any consecutiu, el mercat gastronòmic i cultural de Dénia, Els Magazinos, i Cerveses Túria han celebrat el II Concurs La Millor tomaca de la Marina com a homenatge a l'agricultor local. A diferència de l'any passat, en què la cita es centrava només a la comarca de la Marina, aquesta edició s'ha ampliat a productors de tota la Comunitat Valenciana, amb 30 concursants. La majoria d'ells de la província d'Alacant, amb especial focus en la Marina, però també 5 de la província de Castelló i alguns de València. En total s'han presentat 48 varietats en la categoria de millor tomàquet, 15 a la de millor tomàquet de colgar i 10 a la de millor tomàquet en conserva o sec.
El II Concurs La millor tomaca de la Marina s'ha convertit en una festa en honor als productors com a reconeixement a l'esforç i al treball que realitzen i per això, aquest diumenge 25 de juliol consumidors i agricultors van poder gaudir un “esmorzaret tomaquer” als locals dels Magazinos: El Baret de Robert, El Cachirulo, Ostrarium, Allora, La Pinxoteca, The Speak i La Lola, així com comprar alguns tomàquets de La Marina i els millors olis de Diania amb la presència de Cooperativa Planes Olivista, OCTOBRIS, Castell de la Costurera, Tossut Agroecologia Sostenible, Almàssera de Millena, Cooperativa Catòlica Cocentaina, Oli del Comtat i Oli de Xàbia - Oligarum.
Els 10 millors tomàquets de la Comunitat Valenciana
El tast i selecció dels guanyadors l'ha realitzat un jurat de luxe, compost pel xef Quique Dacosta; Diego Mena de l' restaurant Mena; Toni Ivars de Restaurant La Sénia; Rosa Martí de el Restaurant la Giralda, representació de la unió de l'hostaleria de Dénia. També van formar part de l'jurat Pepa Font, Gerent de la Fundació de Ciutat Creativa; Pepa Ginestar de Ràdio Dénia Cadena SER; Almudena Ortuño de Guia Hedonista; Maria Diago, directora de Guia Sostenible i Eduardo Pardo de Cervesa Túria.
Els guanyadors de cada categoria han estat:
-
Millor tomàquet de la Marina:
• 1r Toni Santacreu Grimalt de Benissa. Bancal de la partida de Pedramala. Tomàquets de secà. Varietat ginera.
• 2n Ramón González de Pego amb un tomàquet rosa.
• 3r Xavier Mulet de l'horta de Xavier de Pedreguer amb una varietat Cor de Bou.
El millor tomàquet de penjar:
◦ 1r José Herrera de Castelló amb la varietat moradeta.
◦ 2n Esteve Tomàs de Castelló amb la varietat Fulla Patatera.
◦ 3r Xavier Mulet de Pedreguer amb un tomàquet de penjar de la Marina.
El millor tomàquet en conserva o sec
◦ 1r Juan González de Dénia amb la varietat rosada en conserva.
◦ 2n Paco Pérez de L'Hort de Neli de Pedreguer amb la varietat Jack en conserva.
◦ 2n Francisco Pérez de Dénia amb la varietat Negreta de la Plana conserva.
◦ 3r Antonio Noguera de Pedreguer amb un tomàquet castellà sec en oli.
A més, hi va haver dos tomàquets empatats a punts. L'elecció dels guanyadors va ser possible gràcies a la selecció prèvia que es va realitzar el dissabte 24, amb 11 finalistes en la categoria de la Millor tomaca, 6 com a Millor tomàquet de penjoll i 8 com a millor tomàquet en conserva o sec.
El jurat encarregat de fer aquesta primera preselecció va estar compost per Rosa Ribes de diari Canfali Marina Alta, Andrés Soler d'Ostrarium Bar, Concha Cervera del restaurant Primera Línia, Teo Pou del Racó de la Xara i José Sicar del restaurant Les Cuinetes.
Finalistes de l'II Concurs de la Millor Tomaca de la Marina
Millor tomàquet de la Marina
• Juan González de Dénia amb tomàquet rosa.
• Francisco Pérez de Dénia amb tomàquet rosa.
• Oscar García de Castelló amb tomàquet Cherry.
• Antonio Noguera de Pedreguer amb tomàquet Bodar.
• José Tudela de la Vall d'Albaida amb dues varietats: tomàquet Rosa de Salem i R86.
• Xavier Mulet de Pedreguer amb la varietat Cor de Bou.
• Antonio Lloret de Benissoda amb la varietat Benissoda.
• Ramón González de Pego amb dues varietats: tomàquet Valencià i tomàquet rosa.
• Toni Santacreu Grimalt de Benissa. Bancal de la partida de Pedramala. Tomàquets de secà. Varietat ginera.
Millor tomàquet de penjoll
• Héctor Carrió de Pedreguer amb la varietat Tomaqueta de la terallina.
• Vicent Mahiques de Jesús Pobre amb la varietat Meliquet.
• Joan Folqués de Pego amb un tomàquet Rosa de Penja.
• José Herrera de Castelló amb la varietat moradeta.
• Esteve Tomàs de Castelló amb la varietat Fulla Patatera.
• Xavier Mulet de Pedreguer amb tomàquet de penjar de la Marina.
Millor Tomaca en conserva o sec
• Vicent Mahiques de Jesús Pobre amb la varietat San Marzano conserva.
• Paco Pérez de Pedreguer i amb la varietat Jack en conserva.
• Francisco Pérez de Dénia amb la varietat Negreta de la plana conserva.
• Antonio Noguera de Pedreguer amb dues propostes: tomàquet castellà sec en oli i el mateix tomàquet en conserva.
• Juan González de Dénia amb la varietat rosada en conserva.
• Xavier Mulet de Pedreguer amb la varietat Cor de Bou en conserva.
• Joan Folqués de Pego amb la varietat quarantena sec.
Des d'Els Magazinos agraeixen a tots els agricultors per compartir la seua passió i als productors d'Olis de Diania, per exposar les seues varietats al Concurs, perfectes per maridar amb els nostres tomàquets.
