Dénia.com
Cercador

El paper de l'alimentació en la vida de les persones i les societats es converteix en exposició a Dénia

15 de març de 2018 - 03: 12

Una reflexió sobre el paper de l'alimentació en la vida de les persones i les societats arriba a Dénia en forma d'exposició. I ho fa de la mà de l'escultora deniera i professora de la Universitat Miguel Hernández Imma Mengual, que al costat d'un grup de professors de la Universitat d'Alacant dirigit pel professor Josep Bernabéu Mestre han creat Educant el gust. Art i història del bé menjar.

Aquest divendres, 16 de març, l'exposició obre les seues portes al Centre d'Art l'Estació de Dénia. En ella, Imma Mengual aporta la seua mirada artística amb el projecte expositiu Amb la boca plena no es parla, On oferirà una visió crítica amb una obra generada usant ossos, objectes i estris de certs menjars.

Per la seua banda, l'exposició Com vam aprendre a menjar, Comissariada pel professor Antonio García Belmar, explica la història del projecte EDALNU, que entre 1961 i 1997 va tractar de transmetre a través de les escoles espanyoles i divulgar entre la societat les formes d'alimentar-que havien de treure definitivament a la societat espanyola de dècades de fam i preparar-la per als riscos de l'abundància.

Taules rodones i CineTapa

Paral·lelament a aquesta mostra, que es podrà visitar fins al 29 d'abril, se celebraran diverses activitats relacionades amb l'educació del gust com les taules rodones El repte d'ensenyar a menjar (19 d'abril), La gastronomia saludable com a objectiu: el paper de la restauració i els menjadors escolars (25 d'abril) i L'educació per al gust artístic (26 d'abril), en què participaran cuiners com Evarist Miralles i Pep Romany, productors, dietistes, empresaris, artistes i docents.

Així mateix, al llarg del mes d'abril es desenvoluparà el projecte CineTapa, En col·laboració amb el Cine Club Pessic, que oferirà al públic l'oportunitat de maridar cinema i gastronomia gaudint d'una bona pel·lícula i d'una tapa inspirada en ella que elaboraran per a l'ocasió cuineres locals.

Deixa un comentari

    37.861
    4.463
    12.913
    2.700