Una delegació de Dénia viatjarà aquest dijous cap a la ciutat noruega de Bergen, on participarà, per tercer any consecutiu, al Matfestival. Aquest festival és una de les mostres gastronòmiques més reconegudes del nord dEuropa. La representació deniera mantindrà contactes institucionals i comercials amb autoritats i empresaris locals, i participarà activament al festival amb un estand de promoció propi i elaborant davant del públic assistent cuina tradicional de la Marina Alta.
En aquesta ocasió la delegació deniera està encapçalada per l'alcalde, Vicent Grimalt, El director de l'Oficina de la Innovació i la Creativitat, Floren Terrades, i la responsable del Departament de Turisme, Pepa Cardona. Prèviament al festival la delegació deniera mantindran una reunió amb la cap de màrqueting del Departament de Turisme de Bergen, Marianne Johnsen, i amb el director de política empresarial de la Cambra de Comerç Local, Atle Kvamme.
Cooperació en la promoció turística i empresarial
Una taula en la qual es tractarà la cooperació de promoció turística i empresarial entre les dues ciutats, i en particular el desenvolupament conjunt de projectes de turisme gastronòmic.
La Cambra de Comerç de Bergen és una institució local de llarga tradició històrica, que agrupa la majoria d'empresaris i comerciants de la regió. Compta amb més de 3.000 socis i és un element clau per al desenvolupament econòmic de la ciutat.
La representació gastronòmica deniera va a càrrec aquesta vegada de Vicent Almela, professor de cuina de l'Institut Maria Ibars, i els alumnes de grau mitjà Rafael Ferrando i Caitlin Knappen. Els tres estan participant en el programa Erasmus + "Joves per a una cuina creativa i sostenible", Finançat amb fons de la Unió Europea i del qual formen part cinc ciutats creatives de la UNESCO: Dénia, Parma, Gaziantep, Östersund i Bergen.
Després de la seua participació en el Matfestival, professor i alumnes romandran sis dies més a Noruega, a la ciutat de Voss, complint amb una fase més del seu procés de formació. A mitjans de setembre, en el marc del mateix programa formatiu, altres tres representants de l'Institut Maria Ibars es traslladessin a la ciutat sueca de Östersund per seguir les seues pràctiques.
Festival Gastronòmic DNA 2018
Fruit de la col·laboració internacional entre ciutats de la Xarxa de la UNESCO, les ciutats d'Alba (Itàlia), Bergen (Noruega), Parma (Itàlia) i Gaziantep (Turquia) han confirmat la seua participació en la segona edició de Festival Gastronòmic DNA que es celebrarà a Dénia el 29 i 30 de setembre, afavorint la promoció turística de la ciutat.
La designació UNESCO de Dénia com a Ciutat Creativa de la Gastronomia està suposant una valuosa eina per a la promoció turística i la projecció internacional de la ciutat. Suposa un gran esforç per part de l'Ajuntament per a l'enfortiment de les relacions internacionals en el marc de la Xarxa de Ciutats Creatives.
Em sembla extraordinaria.esta col·laboració ... ..Denia a Bergen y.que sort per als que es
Desplacin a aquesta ciudad.inigualable per
Su.belleza.