Dénia.com
Cercador

Arrenquen les activitats paral·leles a l'exposició "Educant el gust. Art i història de l' 'bé' menjar "

Informació
Data d'inici: 18 abril 2018
Data de finalització: 26 abril 2018
Tipus d'esdeveniment: Altres esdeveniments
Lloc: Centre d'Art l'Estació
Horari: S'explica a continuació
Entrada: Consulteu
esdeveniment finalitzat

Les activitats complementàries a l'exposició Educant el gust. Art i història del "bé" menjar, que es pot visitar al Centre d'Art l'Estació de Dénia fins a finals del mes d'abril, comencen la setmana que ve.

CineTapa

El dimecres, 18 d'abril, A partir de les 18 hores, tindrà lloc la primera sessió de CineTapa, una iniciativa que uneix cinema i gastronomia, en què cuineres locals traduiran el llenguatge del cinema als sabors, olors, colors, textures i cruixits d'una tapa. El dia 18, Mari Luz Piera, del restaurant el Pegolí, Prepararà una tapa del Bòsfor inspirada en la pel·lícula que es projectarà, Un toc de canyella, De Tassos Boulmetis.

El dimarts 24 d'abril, També a les 18 hores, es projectarà Una pastisseria a Tòquio, De Naomi Kawase, i s'oferirà una tapa oriental creada per la cuinera Sole Ballester Romans, del restaurant casa Pepa i l'Hotel Rosa.

El preu de l'entrada al CineTapa és de 3 euros i els tiquets s'adquiriran al Centre d'Art. L'aforament està limitat a 50 persones.

Debats

D'altra banda, s'han organitzat, també al Centre d'Art l'Estació, debats sobre l'alimentació oberts a tot el públic.

El 19 abril es parlarà sobre el repte d'ensenyar a menjar i l'educació en alimentació i nutrició. Participaran en el debat Cristóbal Llorens Ivorra, tècnic de Salut Pública de Dénia, Evarist Miralles, cuiner i formador, i Àlvar Kuehn, tècnic de l'Oficina de la Innovació i la Creativitat de l'Ajuntament de Dénia, moderats per Eva María Trescastro, dietista-nutricionista .

El 25 abril, El tema del debat serà la gastronomia saludable com a objectiu i el paper que juguen la restauració i els menjadors escolars. Hi intervindran, moderats per la dietista-nutricionista Maria Tormo, el cuiner Pep Romany, Carles García, pagès ecològic, un representant de l'empresa de càtering a menjadors de col·legis Caterguai i Àlvar Kuehn.

I per finalitzar aquest cicle de debats, el 26 abril es parlarà sobre l'educació del gust artístic, amb la participació de Daniel Tejero, professor de la Universitat Miguel Hernández, Joana Segura, professora de l'IES Historiador Chabàs de Dénia, Pep Aguilar, professor i Imma Mengual, artista, professora de la Universitat Miguel Hernández i promotora de l'exposició Educant el gust. Art i història del "bé" menjar, En la qual aporta la seua mirada artística amb el projecte expositiu Amb la boca plena no es parla.

Els debats sobre alimentació començaran a les 18 hores.

Deixa un comentari

    37.861
    4.463
    12.913
    2.700