Aquest mes d'agost, el restaurant Sabors MÓN, ubicat a l'emblemàtica Celler Montesanco, es torna a convertir en l'escenari d'una de les experiències més especials de l'estiu: Sopar Flamenc.
Dues vetllades exclusives en què la gastronomia, els vins del celler i la passió del flamenc s'uneixen per oferir una proposta diferent al capvespre.
Dues nits especials a Celler Montesanco
Les cites tindran lloc els dimecres 13 i 27 agost, a partir de les 20: 00 hores. La tradició vitivinícola i la cultura mediterrània crearan lambient perfecte per gaudir duna nit plena de sabors i emocions.
Cada sopar comptarà amb un menú exclusiu, un maridatge amb vins de Cellers Montesanco i un espectacle flamenc en directe.
Una experiència que va més enllà d´un sopar
Flamenc Dinner està pensat per als que busquen viure una experiència completa. La proposta gastronòmica es combina amb l'emoció, força i elegància del flamenc.
- Menú gastronòmic elaborat especialment per a l'ocasió.
- Maridatge amb vins de Cellers Montesanco.
- Ball, cant i guitarra flamenca en directe.
- Un entorn singular vinculat al vi ia la cultura mediterrània.
Menú exclusiu pel 13 d'agost
La primera vetllada oferirà un recorregut gastronòmic que combina productes mediterranis, sabors de temporada i elaboracions creatives.
- Còctel de benvinguda: con de gorgonzola amb préssec i avellanes garapinyades, acompanyat d'un dau de foie amb mànec i kikos caramel·litzats. Se servirà amb cava.
- entrant: albergínia a la parmesana amb pesto i melmelada de tomàquet, maritada amb MÓN Moscatell.
- Primer plat: llom de llobarro brasejat sobre «gamba amb bleda», acompanyat de salsa moqueca amb llima i coco. Maridat amb MÓN Macabeu.
- Sorbet: sorbet refrescant de fruits rojos.
- Segon plat: melós de vedella al suc amb escuma de patata, cruixent de porro i kikos garrapinyats, acompanyat de MÓN Ull de Llebre.
- postres: torrija tradicional sobre crema anglesa, amb gelat de llet merengada i làmina de xocolata. Es completa amb pionons i cava.
A més del menú degustació, els assistents gaudiran d'una selecció de begudes incloses durant l'experiència, com ara cafè o infusions, aigua, refrescos, cervesa i vins blancs i negres de Cellers Montesanco, tot això acompanyat amb pa.
Menú exclusiu pel 27 d'agost
La segona cita comptarà amb una proposta gastronòmica diferent, dissenyada per seguir sorprenent els assistents amb noves combinacions de sabors.
- Còctel de benvinguda: gotet de gaspatxo de maduixa amb glaçons de fruita i galeta de tàrtar de salmó fumat amb maionesa de soja. Se servirà amb cava.
- entrant: Barbalada, un milfulls de textura de bacallà farcit de brandada, amb all negre, allioli fumat i melmelada de pebrot picant. Maridat amb MÓN Moscatell.
- Primer plat: làmina pasta de full amb lingot de foie i àtic fruiter, acompanyada de MÓN Bobal.
- Sorbet: sorbet de cirera, fruita de la passió i canyella.
- Segon plat: arròs homenatge a la Gamba Roja, maridat amb MÓN Macabeu.
- postres: sopa de fruits rojos amb gelat de nata i mini merenguets, acompanyada de pionons i cava.
L'experiència gastronòmica també incorpora una selecció completa de begudes per acompanyar cada plat, recuperant la fórmula de la vetllada del 13 d'agost.
Informació i reserves
Les dues vetllades tindran lloc al restaurant Sabors MÓN, situat a Bodega Montesanco.
- Dates: 13 i 27 d'agost.
- Hora: 20: 00 hores.
- Preu: 95 € per persona.
- Inclou: menú complet, maridatge i espectacle flamenc.
Les places per a Flamenco Dinner són limitades, per la qual cosa es recomana reservar amb antelació.
- Web: restaurantesaborsmon.com
- Telèfon: 641 10 61 25
- Correu electrònic: saborsmon@montesanco.com
Reserva la teua plaça per a Flamenc Dinner
Flamenco Dinner ofereix l'oportunitat de gaudir d'una de les propostes més exclusives de l'estiu a Sabors MÓN i Celler Montesanco. Gastronomia, vi i flamenc s'uneixen per crear dues nits úniques en un entorn privilegiat.
Contacta amb Montesanco
| CV 460/Ctra Utiel- Els Isidros Km 7 46 340 Requena Veure a Google Maps | |
| 609 42 78 58 | |
| Abiar Alta, 23, Teulada Veure a Google Maps | |
| montesanco.com | |
| MontesancoBodega | |
| montesancocega | |
| vinos@montesanco.com |
