Un dels establiments més reconeixibles de la façana portuària de Dénia, ha tancat les portes després tres dècades d'activitat. Es tracta del Restaurant Can Broch, el local del qual, situat a la plaça Drassaness, portava obert des dels Jahr 90 i els últims dies ha estat tancat. A la façana ja pengen cartells de «Es lloga»confirmant la fi —almenys ara per ara— d'una etapa lligada al paisatge ia la vida del port.
Can Broch ocupava des de fa dècades un edifici que s'ha vist transformar l'entorn al voltant. Un barri que, amb el pas dels anys, s?ha consolidat com una zona de forta atractiu turístic i on cada cop és més habitual trobar negocis de marcat caràcter estacional, amb menys presència de propostes pensades per al públic local durant tot l'any.
Un concepte gastronòmic lligat a levolució del port
Segons la descripció que el mateix restaurant oferia a la seua pàgina web, Can Broch es presentava com «l'expressió més nova del que un clàssic Steak House pot arribar a ser», ampliant la proposta «a través d'una cuina actual de producte mediterrani». En aquesta mateixa presentació figuraven com a creadors Tomàs Arribas y Resti Castro i, junt al xef Rafa Iturbe, es definien com una convergència d'estils i experiències culinàries.
El restaurant destacava també pel seu espai interior, que descrivia com a «un dels espais interiors més originals i confortables de la ciutat de Dénia», i per una oferta orientada a celebracions i esdeveniments, amb serveis com menjars d'empresa, celebracions, esdeveniments i menús personalitzats. Entre les seues instal·lacions, assenyalava un saló privat amb vista panoràmica del port y capacitat per 80 persones.
De moment, es desconeixen els motius del tancament. Aquest mitjà no ha aconseguit contactar amb els responsables de l'establiment, per la qual cosa tampoc no s'ha pogut confirmar si es tracta d'un tancament definitiu o si hi ha la possibilitat d'un traspàs o un trasllat a una altra ubicació. El que sí que es coneix és que el restaurant fa diversos dies que està tancat i l'immoble ja apareix anunciat de lloguer.
Doncs un Mc Donalds o un KFC, seria un puntàs.
Ho dius de debò? Burger King a Marquès de Campo i ara una altra merda de l'estil aquí, ia llocs fem de Dénia un parc temàtic
total d'acord. Fora amb junk food.
Menjar escombraries per a tu. HV.
Millor seria que Quique Dacosta posés un restaurant mitjanament assequible per a moltes més persones. Amb producte de nivell però sense pensar en Michelin. 👍👍👍. No doneu idees a les multinacionals.
Exacte.
Molt bona idea !!! Dénia està perdent la seua ànima…
Un poble sobrevalorat amb veïns cecs, passius i sense criteri propi davant d'un model econòmic de turisme i bars que només porta ruïna. LA REALITAT: la marina alta és la comarca més pobra de la comunitat
Vaja. No els funciona el negoci? Això no són bones notícies. Podeu llogar-lo Quique Dacosta per muntar-hi els vostres esdeveniments.